Ciclo de Conversas "Alimentar uma causa" - INOVAÇÃO NA SUSTENTABILIDADE E REGENERAÇÃO
ALIMENTAR UMA CAUSA
com Manuela Pintado
Acesso gratuito
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Num momento de mudanças sociais e ambientais indiscutíveis, é cada vez mais importante compreender como incorporar a sustentabilidade e a regeneração na estratégia empresarial e nos negócios, beneficiando o desempenho financeiro e as práticas de gestão. Estar na vanguarda neste campo emergente é fundamental para o futuro dos negócios e das organizações. Torna-se assim premente o desenvolvimento de negócios sustentáveis e regenerativos, focados em soluções de negócio circulares e não violando limites sociais e ambientais, impulsionadas pela tecnologia e inovação disruptiva.
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Manuela Pintado é Professora Associada com Agregação da Escola Superior de Biotecnologia, Diretora do Centro de Biotecnologia e Química Fina da Universidade Católica Portuguesa e Co-líder do INSURE.Hub. É especialista na valorização de subprodutos e resíduos agro-alimentares, via produção e caracterização de novos ingredientes e materiais de valor acrescentado que asseguram a sua reintrodução na cadeia de valor do setor alimentar ou setores sinérgicos. É especialista na área da inovação e economia circular.