Os cursos teórico-práticos promovidos pela Fundação de Serralves propõem um conjunto de atividades de formação sobre relevantes temas da contemporaneidade. No formato de cursos curtos ou workshops, estes encontros pretendem-se acessíveis em termos da abordagem adotada, possibilitando uma iniciação aos temas tratados que possa interessar a um número alargado de públicos.