Apesar da multiplicidade de fatores que parecem influenciar o desenvolvimento de obesidade, a causa exata é ainda objeto de investigação. No entanto, nenhum dos fatores de risco conhecidos explica o aumento dramático na prevalência da obesidade em várias populações humanas, em particular a partir da década de 1980. Uma hipótese recente aponta para o envolvimento de certos produtos químicos, em especial durante o desenvolvimento intrauterino. A lista inclui produtos como pesticidas organofosforados, organoestanhos, produtos de uso pessoal, entre outros. Nesta conversa iremos abordar o envolvimento de fatores ambientais na prevalência da obesidade, explorando dados recentes que recorrem a várias espécies modelo.

Investigador: Miguel Santos