As alterações climáticas e as florações de microalgas tóxicas representam desafios crescentes para a segurança alimentar e para a aquacultura. Nesta sessão, vamos explorar como a ciência estuda os bivalves para compreender e reduzir o risco de toxinas marinhas, assegurando um consumo mais seguro e sustentável. Uma conversa aberta sobre ciência, mar e futuro.

Investigadores: Alexandre Campos e Inês Soares